Chez Marco
BOUCHERIE, CHARCUTERIE
Préparées dans les règles de l’Art, Chez Marco vous propose de nombreuses salaisons et charcuteries 100% de fabrication maison.
La boucherie charcuterie traditionnelle Chez Marco vous accueille depuis 35 ans à Saint-Martin Vésubie. Lors d’une escapade dans l’arrière-pays niçois, en redescendant d’une petite balade en montagne ou au détour d’une visite à travers les ruelles de Saint-Martin Vésubie, nous vous invitons à venir déguster nos produits de fabrication 100% maison élaborés sans conservateurs, nitrates ou colorants. Du jambon cru affiné, la pancetta, le saucisson, le pâté de campagne, les caillettes en passant par le fromage de tête ou les peruginas… Il y en aura pour tous les goûts !
D’octobre à avril, vous trouverez nos fameux trulles (boudins noirs) et notre figatellis. L’été nous vous proposons aussi nos petits légumes farcis.
Avec ses 50 ans d’expérience dans le métier et en ayant fait des saisons dans divers départements avant de s’installer, Marco a acquis un véritable savoir-faire et vous propose des produits de qualité. Sa devise est « je ne fais pas manger à mes clients ce que je ne mangerais pas moi-même ». Il a transmis la passion du métier à son fils Jérémy qui l’a rejoint dans l’entreprise.
La boucherie a reçu en 2023 la distinction « Gault et Millau » et elle est maintenant dans le célèbre guide gastronomique.
Contact
73, rue du Dr Cagnoli
06450 Saint-Martin-Vésubie
Heures d'ouverture
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lundiFermé
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mardiFermé
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mercrediFermé
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jeudi8h00 - 12h30 16h00 - 19h00
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vendredi8h00 - 12h30 16h00 - 19h00
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samedi8h00 - 12h30 16h00 - 19h00
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dimanche8h00 - 12h30
